Jídelní lístek

 

PŘEDKRMY

 

 

80 g      

Pravé italské Carpaccio z hovězí svíčkové se sušenými rajčátky, hoblinkami parmazánu, pestem, rukolou a bagetkou

165,-

100g      

Grilovaný špíz z královských krevet s citrusy a sušenými rajčaty, domácím balsamicovým sirupem a bagetkou

165,-

 

POLÉVKY

 

*                 

Česnečka se šunkou, sýrem, čerstvě rozmačkaným česnekem a opečeným chlebem 

49,-

*                 

Silný hovězí vývar s denní vložkou 

49,-

*                 

Polévka dle denní nabídky

45,-

 

BEZMASÉ POKRMY

 

250g       

Domácí celozrnné placičky na restované zelenině s bylinkovým dipem 165,-

         


 

150 g          

Opečené uzené tofu podávané na křupavých listových salátech s čerstvou zeleninou, praženými slunečnicovými semínky, červenou řepou, švestkovým balsamicem a pita chlebem

185,-

 

DĚTSKÁ JÍDLA

 

100 g          

Řízeček v jogurtové marinádě s hranolky a kečupem 

105,-

 

   

 

 

Z GRILU

 

 

200 g

Kuřecí prsa z grilu marinované v gyros koření s tzatziky na ledovém salátu, černými olivami a cibulkou

175,-

 


 

200 g

Krůtí medailonky z grilu na omáčce z koňaku, smetany a zeleného pepře 

175,-

200 g

Krůtí steak na restovaných špekových fazolkách s čerstvými restovanými houbami 

185,-

200 g

Krůtí steak na hrubém pepři s omáčkou z koňaku a madagarského zeleného pepře 

185,-

 


 

200 g

Dřevorubecký steak z vepřové kotlety s opečenou slaninkou a sázeným vejcem 

195,-

 


 

200 g

Grilované medailonky z vepřové panenky s krémovou omáčkou z lesních hříbků

215,-

 

 

 

 


 

200 g

Grilovaný steak z roštěné z mladého býčka 

215,-

200 g

Steak z hovězí roštěné s ďábelskou domácí salsou , plátky opečených jalapeňo papriček a kysanou smetanou

235,-

 


 

200 g

Grilovaný steak z hovězí svíčkové s čerstvými restovanými houbami, pancettou a bylinkovým máslem 

375,-

 


 

Ke všem masovým specialitám si můžete přiobjednat i následující teplé či studené omáčky:

Smetanová se zeleným pepřem 

35,-

 Krémová z lesních hřibů se smetanou

45,-

Tatarská/ďábelská/česneková 

25,-

 

 

   

 

SPECIALITY

 

 

300 g

Jihoamerický steak z plemene Aberdeendle denní nabídky, marinovaný v argentinském koření s bylinkovým máslem

375,-

 


 

 


-

300 g

Mix gril - grilované medailonky z kuřecího, vepřového a hovězího masa s bylinkovým máslem a třemi druhy studených omáček

245,-

 


 

 


 

 

 

SALÁTOVÉ VARIACE

 

 

Ke každému jídlu si můžete objednat malý salát z čerstvé sezónní zeleniny s domácí vinaigrette zálivkou 

55,-

300 g

Marinované křehké listy sezónních salátů s čerstvou zeleninou, rukolou, grilovanými nudličkami z hovězí roštěné, křupavým toustem a máslem

185,-

300 g

Křupavé listové saláty s čerstvou zeleninou, drůbežím gyrosem z pánve, tzatziki a pita chlebem 

195,-

300 g

Listový salát v různobarevné variaci s hořčičným dresingem , sezónní zeleninou, grilovanými kuřecími nebo krůtími nudličkami, toustem a máslem 

185,-

300 g

Selekce listových salátů s čerstvou sezónní zeleninou, grilovaným camembertem, brusinkami, toustem a máslem 

185,

     

300 g

Marinované křehké listy sezónních salátů s čerstvou zeleninou, hořčičným vinaigrette, grilovanými obřími krevetami (100g), citronem a toustem

195,-

300 g

Salát dle denní nabídky

 

 

 

 

     

 

 

RYBY

 

 
   

 

      


 

 

PASTA

 
     

 


 

 


 

 

 

 

     

 

 

 

   

 

   

 

 

PŘÍLOHY

 

 

200 g

Hranolky

35,-

200 g

Americké brambory

35,-

200 g

Vařené brambory

35,-

   

 

 

 

 

 

 

 

200 g

Restované sedlácké brambory s cibulkou a slaninou

45,-

200 g

Rýže (dle denní nabídky)

32,-

250 g

Čerstvá restovaná zelenina

65,-

     
   

 

150 g

Zelené fazolky na slanině

45,-

2 ks

Tousty 1,3,7,

15,-

*

Česneková bageta 1,3,7,

39,-

*

Pečivo 1,3,7,

15,-

*


 

*

Máslo 7

9,-

 

DEZERTY

 
   

 

*

 

 

 

 

*

Domácí lívnce s vanilkovým krémem a karamelizovanými borůvkami

95,-

*


 

*

Čokoládový fondán s kysanou smetanou a meruňkovým rozvarem

95,-

*

Informace o alergenech obsažených v potravinách najdete u odsluhujícího personálu