Informationen über potenziell gefährliche Allergene

Informationen über potenziell gefährliche Allergene, die in den einzelnen Speisen enthalten sind und die bei Allergikern am häufigsten gesundheitliche Probleme hervorrufen, sind bei der Bedienung nachzufragen.

 

  1. 1. Gluten

  2. 2. Hartschalentiere

  3. 3. Eier

  4. 4. Fische

  5. 5. Erdnüsse

  6. 6. Soja und Sojaprodukte

  7. 7. Milch und Milchprodukte

  8. 8. Nüsse

  9. 9. Sellerie

  10. 10. Senf und Senfprodukte

  11. 11. Sesam Samen

  12. 12. Schwefeldioxid und Sulfide in höheren Konzentrationen als 10mg/kg

  13. 13. Lupinus polyphyllus

  14. 14. Weichtiere